老火湯LO FO TONG

百子櫃

百子櫃THE HUNDRED DRAWERS

湯丸

Glutinous rice balls
暖胃團圓意頭

糯米粉搓嘅圓仔,有芝麻餡、花生餡,亦有淨色細粒嘅。浮起就熟。落薑糖水食,坐月食一兩粒暖胃,唔好多食。

性味歸經

性質 · 溫 味 · 甘 歸經 · 脾、胃

傳統食療

傳統認為糯米暖胃,圓仔亦有團圓嘅意頭。

宜忌(必讀)

  • 糯米難消化,胃弱或者啱啱生完唔好食多
  • 餡熱過個皮,咬落好易燙親

處理

滾水下,浮起再滾一分鐘

產地

全國都有,廣東以芝麻花生餡為主. 澳洲唐人舖急凍櫃長備貨

澳洲有冇得買

一般亞洲雜貨舖有售

好拍檔