黑芝麻

細細粒黑色芝麻，要炒香先出味。磨成糊就係芝麻糊；沖蜜糖水就係最簡單嘅潤腸茶。坐月最常見嘅用法係後者。

性味歸經

性質 · 平　味 · 甘　歸經 · 肝、腎、大腸

傳統食療

傳統食療認為黑芝麻潤腸、養血、烏髮。產後容易便秘，潤腸呢一項最常提。

宜忌（必讀）

• 芝麻係澳洲須標示嘅致敏原
• 油分高，腸胃唔舒服嗰陣落少啲

處理

白鑊炒香至跳；磨粉或者原粒沖

產地

華北、華中芝麻產區。澳洲唐人舖有原粒同磨好嘅粉，超市健康區亦有。

澳洲有冇得買

容易買到

好拍檔