老火湯LO FO TONG

百子櫃

百子櫃THE HUNDRED DRAWERS

木棉花

Kapok flower (dried)
清熱祛濕清熱利濕解毒五花茶主角,春夏濕重適用亦用於濕疹泄瀉

木棉花是木棉樹春天落花曬乾而成的大朵紅褐色乾花。味甘淡,是五花茶的主角,多用於春夏祛濕茶飲,較少入濃肉湯。

性味歸經

性質 · 涼 味 · 甘、淡 歸經 · 脾、肝、大腸

傳統食療

廣東民間春夏濕重時常以木棉花入五花茶,傳統認為能清熱利濕解毒,是時令祛濕茶的主將。

宜忌(必讀)

  • 脾虛便溏、氣虛者不宜
  • 秋燥季節苦寒易傷津不宜多飲

處理

選完整乾爽無霉之乾花,浸洗去塵

產地

廣東珠三角及廣西、海南(木棉為廣州市花)

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