清潤八寶素湯未有實測價(誠實講)
Eight-treasure clear-moistening soup
健脾祛濕潤燥四季
街市紅蘿蔔· 1條街市蓮藕· 300 g百子櫃芡實· 19 g百子櫃蓮子· 19 g百子櫃百合· 19 g百子櫃薏米· 19 g… +2
「補下身,錫自己多啲啦。」
百子櫃 ›
薏米是薏苡的去殼果仁,粒形如淚珠,市面分生薏米與炒製的熟薏米,港式慣用生熟各半。煲後煙韌似大麥,令湯水清爽,帶淡淡米香,是冬瓜、老黃瓜等祛濕湯的常客。
性質 · 涼 味 · 甘、淡 歸經 · 脾、胃、肺
傳統食療認為生薏米清利濕熱、利水力較強,熟薏米則偏於健脾,故港式湯水多生熟各半同用。
浸洗;生熟各半同用
貴州興仁、福建(浦城、寧化)為道地優選產區 — AU stock observed is raw 生薏米 in Chinese-brand packs (Henghui)
一般亞洲雜貨舖有售 · A$1.6–1.6 / 100g
Henghui Premium Raw Job's Tears 200g $3.19 (raw/生薏米 form)
「補下身,錫自己多啲啦。」
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「熱氣就飲呢煲啦。」
「天氣潮濕,飲呢煲去下濕啦。」
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