韭菜豬紅湯未有實測價(誠實講)
Pig's blood curd and Chinese chive soup
補血潤肺四季
百子櫃豬紅· 600 g街市韭菜· 150 g街市生薑· 2-3片百子櫃胡椒· 1/4 tsp (1 g)
「補下身,錫自己多啲啦。」
百子櫃 ›
韭菜葉扁色深,帶蒜香辛味,成紮出售。洗淨切段,滾湯最後一兩分鐘落——韭菜豬紅湯為經典——保留香氣與少許嚼勁。
性質 · 溫 味 · 辛 歸經 · 肝、腎、胃
傳統食療視韭菜為溫陽之品(民間稱起陽草),溫中開胃、行氣活血,天冷時尤受歡迎。
洗淨切段,滾湯最後1–2分鐘落
全國栽培 — Bundles (and dearer yellow chives) at Australian Asian grocers are locally grown
一般亞洲雜貨舖有售 · A$2.19–2.19 / pack
pack of 2 bundles, sale (was $2.29); yellow chives 200g $9.49 (≈$47.45/kg); chive flower bundle $3.69
「補下身,錫自己多啲啦。」
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