生地

生地是未經蒸製的地黃乾根，市售為灰黑色硬身切片，較熟地乾爽不黏。味甘苦性涼，落煲令湯色轉深，多見於清熱湯水及廿四味一類涼茶。

性味歸經

性質 · 寒　味 · 甘、苦　歸經 · 心、肝、腎

傳統食療

傳統食療認為生地清熱涼血、養陰生津，與溫補的熟地相對，是清熱類湯水與涼茶的常用藥材。

宜忌（必讀）

• 脾虛濕滯、便溏者不宜
• 虛寒體質慎

處理

乾片浸洗

產地 · 道地藥材

河南焦作（懷慶，四大懷藥之一）

澳洲有冇得買

藥材舖／專門店

好拍檔