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百子櫃THE HUNDRED DRAWERS
靈芝
Lingzhi / reishi mushroom
安神補氣止咳護肝養心增強免疫力
靈芝是靈芝菌木質化的乾製菌蓋，市售為赤褐色硬身切片。質硬不供食用，久燉出味後湯帶甘苦，慣配圓肉紅棗調和，湯成棄渣，烏雞靈芝湯是代表。
性味歸經
性質 · 平 味 · 甘、苦 歸經 · 心、肺、肝、腎
傳統食療
傳統食療認為靈芝安神補氣、養心護肝，向被視為扶正固本的補益湯料。
宜忌（必讀）
- 安全關鍵有抗血小板/抗凝作用——服薄血藥、抗凝血藥者先諮詢醫生
- 手術前後一週停用
- 孕婦、哺乳者先諮詢
- 感冒發燒忌燉補
- 味帶甘苦，宜配圓肉紅棗調和
處理
切片略沖洗即可；耐燉出味，湯帶甘苦
產地
長白山野生著名；山東泰山（泰山赤芝）與浙江龍泉為栽培大宗。澳洲要喺專門藥材舖買（有靈芝片，亦有提取物同膠囊）
澳洲有冇得買
藥材舖／專門店
