冬菇紅蘿蔔紅棗瘦肉湯A$7–12
Shiitake mushroom, carrot and red date soup with lean pork
健脾開胃補氣四季
百子櫃冬菇· 6–8朵街市紅蘿蔔· 2條百子櫃紅棗· 6粒街市瘦肉· 300 g街市生薑· 2片
「補下身，錫自己多啲啦。」
百子櫃 ›
紅棗即棗樹果實曬乾而成，市售有原粒及去核裝；落煲前去核略捏開更出味亦較不燥。廣東湯水幾乎百搭，為湯添蜜般甜韻與溫暖棗香。
性質 · 溫 味 · 甘 歸經 · 脾、胃、心
傳統食療認為紅棗補中益氣、養血安神兼調和諸藥，是廣東家常湯水近乎百搭的甜味補益之選。
洗淨去核（免燥熱）、略捏開
新疆（若羌、和田）及河北、山東傳統棗區 — Australian-grown jujubes are now retailed at mainstream stores alongside Chinese imports
一般亞洲雜貨舖有售 · A$1.79–2.4 / 100g
Goldfish Seedless 500g $11.99; Henghui Pitted Chicken Heart Dates 150g $2.69; AU-grown jujubes also in mainstream stores
「補下身，錫自己多啲啦。」
「補下身，錫自己多啲啦。」
「補下身，錫自己多啲啦。」
「補下身，錫自己多啲啦。」
「補下身，錫自己多啲啦。」
「煲咗成日㗎，落足料。」
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