黨參北芪燉瘦肉未有實測價（誠實講）
Double-boiled lean pork with codonopsis and astragalus
補氣健脾潤肺煲足3個鐘四季秋冬
百子櫃黨參· 25 g百子櫃北芪· 20 g百子櫃淮山· 6-8片百子櫃芡實· 2湯匙百子櫃蜜棗· 2粒街市瘦肉· 200 g
「補下身，錫自己多啲啦。」
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北芪即黃芪，市售為淡黃色斜切長片，質地帶纖維，味甘如豆。耐煲，煮後為補益湯水添溫醇甘味與厚身湯底，而不搶味。
性質 · 溫 味 · 甘 歸經 · 脾、肺
傳統食療認為北芪補氣升陽、固表止汗、利水消腫，氣虛易攰者常用；廣東湯水多配黨參、紅棗或當歸同煲。
乾片浸洗
山西渾源／內蒙古（正北芪），今以甘肅隴西為大宗 — AU herbal shops sell bulk root slices (Wellsoon 600g bags)
藥材舖／專門店 · A$6–6.5 / 100g
Wellsoon 600g bulk bags: small root slice $35.99, large root slice $38.99
「補下身，錫自己多啲啦。」
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