老火湯LO FO TONG EN 登入

全部湯譜 › 健脾

木瓜花生眉豆雞腳湯

木瓜花生眉豆雞腳湯

Papaya, peanut and black-eyed pea soup with chicken feet
健脾產後調理強筋骨四季 老火湯 · 2 小時

「補下身,錫自己多啲啦。」

材料一煲夠四個人食

街市木瓜1個
百子櫃花生75 g
百子櫃眉豆75 g
街市雞腳8隻
街市豬骨300 g
百子櫃紅棗4粒

做法

  1. 花生、眉豆洗淨浸1小時。
  2. 雞腳剪甲汆水;豬骨汆水。
  3. 木瓜去皮去籽切件。
  4. 煲滾2.5公升水,全部材料連紅棗落煲。
  5. 大火滾10分鐘,轉細火煲2小時,落鹽即成。

邊個啱飲

  • 哺乳媽媽上奶
  • 坐月
  • 補筋骨

邊個要注意

  • 痛風者忌
  • 孕婦不宜(木瓜乳膠可誘發子宮收縮)

同一家族

本站內容為飲食文化參考,並非醫療建議。懷孕、身體不適或服藥人士,改變飲食前請先諮詢醫生或註冊醫師。