木瓜花生眉豆雞腳湯未有實測價(誠實講)
Papaya, peanut and black-eyed pea soup with chicken feet
健脾產後調理強筋骨四季
街市木瓜· 1個百子櫃花生· 75 g百子櫃眉豆· 75 g街市雞腳· 8隻街市豬骨· 300 g百子櫃紅棗· 4粒
「補下身,錫自己多啲啦。」
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雞腳(鳳爪)以皮、筋、細骨為主,冇乜肉。剪去趾甲飛水後久煲,豐富膠質盡出,令湯身圓潤帶黏,配花生、眉豆、木瓜係傳統組合。
性質 · 平 味 · 甘 歸經 · 脾、胃
民間食療以形補形,認為雞腳強筋骨,膠質豐富令湯稠潤,木瓜花生雞腳湯係經典。
剪去趾甲、飛水
本地雞場副產品;亞洲肉檔及凍櫃常備 — Ordinary Asian grocer/butcher item in AU; no online price observed, in-store survey pending
一般亞洲雜貨舖有售
「補下身,錫自己多啲啦。」
「補下身,錫自己多啲啦。」
「補下身,錫自己多啲啦。」
「天氣潮濕,飲呢煲去下濕啦。」
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