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淮山桑寄生蓮子瘦肉湯

淮山桑寄生蓮子瘦肉湯

Chinese yam, taxillus (mulberry mistletoe) and lotus seed soup
健脾補腎強筋骨美顏四季 老火湯 · 2 小時

「補下身,錫自己多啲啦。」

材料一煲夠四個人食

百子櫃淮山· 乾40 g
百子櫃桑寄生40 g
百子櫃蓮子40 g
百子櫃紅棗6粒
街市瘦肉300 g

做法

  1. 乾淮山、桑寄生、蓮子、紅棗沖洗
  2. 瘦肉切大件,汆水備用
  3. 全部材料入煲,加水2.5公升,大火煲滾
  4. 轉細火煲2小時,下鹽調味

邊個啱飲

  • 孕婦(安胎)
  • 腰膝痠軟

邊個要注意

  • 痛風、高尿酸者少飲老火肉湯

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