桑寄生

桑寄生是寄生於桑樹等樹上的寄生植物枝葉，市售為深褐色木質莖段切片。味帶茶香土韻，質硬宜煲足兩小時；鹹湯以外，桑寄生蓮子蛋茶更是經典。

性味歸經

性質 · 平　味 · 苦、甘　歸經 · 肝、腎

傳統食療

傳統食療認為桑寄生補肝腎、強筋骨、祛風濕兼安胎，故為香港孕婦湯水常客，桑寄生蓮子蛋茶更是傳統甜茶。

處理

沖洗；質硬宜煲足2小時出味

產地 · 道地藥材

廣東、廣西（故稱廣寄生）

澳洲有冇得買

藥材舖／專門店

好拍檔