菠菜淮山杞子蛋花湯（菠菜蛋花滾湯）未有實測價（誠實講）
Spinach, fresh yam and goji egg-drop soup
健脾補氣清肝春
街市菠菜· 1紮百子櫃淮山· 1段百子櫃杞子· 1湯匙街市雞蛋· 1-2隻街市生薑· 2片
「補下身，錫自己多啲啦。」
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雞蛋喺廣東湯水多數先烚熟去殼，再落煲同湯料同煮入味，索盡圓肉、蓮子、紅棗或桑寄生嘅甜潤，本身又添溫和蛋香，係桑寄生蓮子蛋茶呢類糖水湯嘅常客。
性質 · 平 味 · 甘 歸經 · 肺、脾、胃
傳統食療認為雞蛋滋陰潤燥、補血安神，性質平和禁忌少，係最貼地嘅平補食材。
先烚熟去殼再入湯同煲（圓肉蓮子雞蛋湯、桑寄生蓮子蛋茶做法）
全國蛋場飼養，供本地市場
一般亞洲雜貨舖有售 · A$3.69–8.49 / pack
Per dozen XL: Pace Farm cage $3.69 (promo, was $8.79); premium white free range $8.49 (Umall)
「補下身，錫自己多啲啦。」
「啱啱煲起，趁熱飲呀。」
「煲咗成日㗎，落足料。」
「熱氣就飲呢煲啦。」
「補下身，錫自己多啲啦。」
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