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白米落白鑊炒到金黃，米香出晒。沖水焗一陣就係炒米茶——坐月唔飲凍水，好多人成個月就飲呢樣。加紅棗杞子亦得。
性質 · 溫 味 · 甘 歸經 · 脾、胃
傳統食療認為炒米和胃止渴，係坐月最常見嘅日常飲品。
白鑊中慢火炒至金黃；1 湯匙沖一杯滾水，焗 5 分鐘
廣東家家戶戶自己炒，唔係買現成. 用超市白米自己炒就得，唔使特別買
一般亞洲雜貨舖有售
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