老火湯LO FO TONG EN 登入

產後湯水 › 任何時候

陳皮蒸雞

陳皮蒸雞

Steamed chicken with aged tangerine peel
餸任何時候

「幾時煲都得,暖住個胃。」

傳統點講

傳統認為蒸係坐月合適嘅烹調方法,容易消化,唔用油炸,唔食生嘅,唔食凍嘅。

材料夠兩個人食

街市鮮雞半隻
百子櫃陳皮1角
雜貨舖鹽1茶匙(5 g)

做法

  1. 用浸軟切絲嘅 陳皮 同少許鹽醃雞。
  2. 蒸至全熟。

嗰陣仲煲開啲乜

本頁記錄傳統飲食文化,並非醫療建議。產後身體狀況因人而異,餵哺母乳、剖腹產、服藥或有任何不適,請先問醫生、助產士或註冊中醫師。 完整聲明