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產後湯水 › 任何時候

冬菇瑤柱蒸雞

冬菇瑤柱蒸雞

Steamed chicken with shiitake and dried scallop
餸任何時候

「幾時煲都得,暖住個胃。」

傳統點講

傳統認為蒸係坐月適合嘅烹調方法:易消化、唔用油炸、唔食生嘅、唔食凍嘅。

材料夠兩個人食

街市鮮雞半隻
百子櫃冬菇6–8朵
百子櫃瑤柱3粒

做法

  1. 將冬菇同瑤柱浸軟,瑤柱撕成絲。
  2. 鋪喺雞上面,蒸至完全熟透。

嗰陣仲煲開啲乜

本頁記錄傳統飲食文化,並非醫療建議。產後身體狀況因人而異,餵哺母乳、剖腹產、服藥或有任何不適,請先問醫生、助產士或註冊中醫師。 完整聲明