金針雲耳蒸雞

傳統點講

傳統認為蒸係坐月合適嘅煮法：易消化、唔用油炸、唔食生、唔食凍。

材料夠兩個人食

做法

1. 金針同雲耳浸軟。
2. 鋪喺雞上面，蒸至全熟。

嗰陣仲煲開啲乜

冬菇瑤柱蒸雞寧心安神茶清蒸魚

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