苦瓜黃豆排骨湯未有實測價（誠實講）
Bitter melon and soybean soup with pork ribs
清熱下火明目夏
街市苦瓜· 2個約600 g百子櫃黃豆· 75 g街市排骨· 600 g百子櫃蜜棗· 2粒百子櫃陳皮· 1角街市生薑· 2片
「熱氣就飲呢煲啦。」
百子櫃 ›
苦瓜（涼瓜）瓜面起瘤，剖開去瓤切件；怕苦可先鹽醃或飛水。入湯後腍滑甘和，配排骨、蠔豉皆宜；素有「君子菜」之稱——苦而不傳苦於他物。
性質 · 寒 味 · 苦 歸經 · 心、脾、胃
傳統食療認為苦瓜清熱解毒、消暑明目，是夏日下火湯水的代表性瓜菜。
剖開去瓤切件；怕苦可先鹽醃或飛水
廣東（涼瓜） — Stocked by Australian Asian grocers; locally grown
一般亞洲雜貨舖有售 · A$7.19–7.19 / kg
sale price (was $10.79/kg)
「熱氣就飲呢煲啦。」
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