雞骨草是嶺南豆科藤本的全株乾品，市售紮裝，可靠藥材舖必先除去有毒的豆莢種子。沙泥多、質堅韌，須反覆洗淨紮起，煲足個半小時以上，湯味帶土香微苦的草藥底蘊。
性味歸經
性質 · 涼 味 · 甘、苦 歸經 · 肝、胃
傳統食療
嶺南民間慣以雞骨草煲湯，傳統認為能清熱利濕、疏肝，是煙酒熬夜、飲食肥膩人士的護肝食療習俗。
宜忌（必讀）
- 安全關鍵性涼，虛寒體質者慎用
- 其種子（相思子屬）有毒，藥用必須去除豆莢種子——購自可靠藥材舖，勿自採
- 質硬需煲耐才出味
處理
沙泥多，反覆洗淨後紮成一紮落煲；煲足1.5小時以上
