魚蛋

Fish balls

魚肉加粉打成嘅丸，香港街頭咖喱魚蛋、車仔麵、打邊爐都係佢。唐人舖急凍櫃成包賣，唔使解凍，落滾水或者滾汁煮到浮起、熱透就得。有黃色炸過同白色未炸兩種，車仔麵多數用炸過嗰種。