青紅蘿蔔陳皮豬骨湯未有實測價(誠實講)
Green radish and carrot soup with dried tangerine peel and pork bones
清熱潤肺消滯秋冬
街市青蘿蔔· 2條約600 g街市紅蘿蔔· 1條街市粟米· 1條百子櫃陳皮· 1角百子櫃蜜棗· 2粒街市豬骨· 600 g
「捱夜嗰陣最啱飲。」
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青蘿蔔皮青肉帶淡翠,較白蘿蔔清甜溫和。連皮洗淨切件,煲清潤老火湯最宜——青紅蘿蔔湯及青蘿蔔陳皮鴨湯皆為經典。
性質 · 涼 味 · 甘、辛 歸經 · 肺、胃
傳統食療認為青蘿蔔清熱消滯、化痰下氣生津;俗例謂服參類補氣藥期間不宜同食蘿蔔,以免破氣。
連皮洗淨切件
華北(天津青蘿蔔著名);湯用貨多為南方栽培 — In-store item at Australian Asian greengrocers; not listed online in the survey
一般亞洲雜貨舖有售
「捱夜嗰陣最啱飲。」
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