紅蘿蔔

紅蘿蔔（甘筍）去皮切滾刀件入湯，久煲甜味盡出，湯色橙潤、味道圓和，配青蘿蔔、粟米、合掌瓜或豬骨皆宜，是煲湯常青配角。

性味歸經

性質 · 平　味 · 甘　歸經 · 脾、肝、肺

傳統食療

傳統食療認為紅蘿蔔健脾消滯、明目養肝，湯水中添天然甜味，幾無禁忌。

處理

去皮切件

產地

澳洲全年本地種植。澳洲貨源全年本地種。

澳洲有冇得買

容易買到

好拍檔