ABC湯(番茄薯仔紅蘿蔔粟米瘦肉湯)A$12–20
"ABC soup" — tomato, potato, carrot and corn soup with pork
開胃消滯健脾四季
街市番茄· 3個街市薯仔· 2個街市紅蘿蔔· 1條街市粟米· 1條街市洋蔥· 半個街市瘦肉· 600 g
「補下身，錫自己多啲啦。」
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番茄取熟透紅果入湯，洗淨切件，可先炒香令湯更濃（羅宋湯做法）。湯色紅潤，酸甜開胃，配薯仔、粟米或魚尾皆宜。
性質 · 涼 味 · 甘、酸 歸經 · 肝、脾、胃
傳統食療認為番茄開胃消滯、生津止渴、健胃消食，是家常湯水的開胃主角。
洗淨切件；可先炒香令湯更濃（羅宋湯式）
澳洲各州均有種植 — Australian retail is locally grown (Roma, truss and cherry lines)
一般亞洲雜貨舖有售 · A$0.46–1.25 / each
Roma $1.25 ea; Imperfect $0.46 ea; truss 5-pc $6.59; cherry 200g $2.99
「補下身，錫自己多啲啦。」
「補下身，錫自己多啲啦。」
「啱啱煲起，趁熱飲呀。」
「捱夜嗰陣最啱飲。」
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