膶腸

膶腸係加咗鴨膶嘅臘腸，深色、甘香帶少少苦，煲仔飯一條臘腸一條膶腸先夠味。澳洲有本地做嘅，例如 Wing Hong。

宜忌（必讀）

• 含亞硝酸鹽；要蒸熟先食

處理

斜切片，飯面蒸

澳洲有冇得買

容易買到

好拍檔