百子櫃 ›
牛大力是嶺南山區豆科藤本植物的塊根，市售為堅硬的米白色乾片。味甘帶豆香，須浸洗後耐煲，為祛濕豬骨湯添清甜厚度。
性質 · 平 味 · 甘 歸經 · 肺、脾、腎
傳統食療認為牛大力補虛潤肺、舒筋活絡、清熱祛濕，廣東湯水常配五指毛桃、土茯苓同煲，以紓緩濕重關節痠痛。
乾片堅硬，浸洗後耐煲
廣東、廣西（嶺南） — herbal-dispensary item in AU; no consumer retail listing observed
藥材舖／專門店
本站內容為飲食文化參考，並非醫療建議。懷孕、身體不適或服藥人士，改變飲食前請先諮詢醫生或註冊醫師。