五指毛桃紅蘿蔔排骨湯A$16–18
Five-finger fig root (hairy fig) and carrot soup with pork ribs
健脾補氣祛濕春四季
百子櫃五指毛桃· 75 g街市紅蘿蔔· 2條百子櫃薏米· 40 g街市排骨· 600 g百子櫃蜜棗· 2粒百子櫃陳皮· 1角
「天氣潮濕，飲呢煲去下濕啦。」
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五指毛桃是嶺南山區野生粗毛榕的根部，市售為乾燥的淺褐色根鬚切段。極耐煲，久煮後散發獨特椰奶清香，令湯水甘潤醇厚；根質纖維粗硬，湯渣不宜食用。
性質 · 平 味 · 甘 歸經 · 脾、肺、肝
傳統食療視之為「南芪」，認為能健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡，補而不燥；廣東湯水常配土茯苓、牛大力同煲，以應付春夏濕重。
乾根鬚浸洗去沙；耐煲出椰香
廣東（河源等嶺南山區） — AU supply is a herbal-shop line (Wellsoon bulk packs), not a mainstream grocer item
藥材舖／專門店 · A$5.8–5.8 / 100g
Wellsoon Five Finger Peach 五指毛桃 500g bulk pack $28.99
「天氣潮濕，飲呢煲去下濕啦。」
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