芝麻糊
Black sesame paste dessert
「到呢陣,先煲啲好嘢俾你。」
傳統點講
傳統認為呢個係補鈣、補血、烏髮、上奶,即提供鈣質、補血、令頭髮烏黑同令乳汁下來。 黑芝麻喺標準嘅發奶清單上。
材料夠兩個人食
做法
- 把黑芝麻炒香,再與浸過嘅米同水一同磨幼。
- 隔渣,跟住加糖用慢火煮至變稠。
- 趁溫熱食用。
嗰陣仲煲開啲乜
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