糖

白砂糖，廣東菜落糖唔係為甜，係為提鮮、和味：番茄炒蛋落兩茶匙、醃牛肉落半茶匙、炆嘢落一湯匙。冰糖同片糖係另一回事，炆嘢先用。

產地

澳洲本地出產。任何超市都有；澳洲日常嗰袋係 raw sugar，白糖要揀 white sugar 或者 caster sugar。

澳洲有冇得買

容易買到

好拍檔