老火湯LO FO TONG EN 登入

產後湯水 › 第二週左右

薑茸雞粒炒飯

薑茸雞粒炒飯

Minced ginger and diced chicken fried rice
餸剖腹遲啲第二週左右

傳統一般等到大約第 12 日先煮

「開返胃口,食得落先最緊要。」

傳統點講

傳統認為呢個係護心活血、驅風驅寒、行氣活血,即護心、行血行氣、驅走風寒。

剖腹產

開刀視情況而定。 薑係剖腹產坐月中爭議最大嘅材料;有一個香港從業者資料來源以陳皮代替。

材料夠兩個人食

雜貨舖白飯2碗
街市雞肉200 g
街市生薑1湯匙(切茸)
街市雞蛋2隻
雜貨舖鹽1 茶匙

做法

  1. 爆香薑茸,加入雞粒炒至全熟。
  2. 加入飯同鹽,將薑茸炒勻。
  3. 如有用蛋,加入蛋液拌炒至凝固。

嗰陣仲煲開啲乜

本頁記錄傳統飲食文化,並非醫療建議。產後身體狀況因人而異,餵哺母乳、剖腹產、服藥或有任何不適,請先問醫生、助產士或註冊中醫師。 完整聲明