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街市THE WET MARKET

唐芹

Chinese celery

唐芹係幼身、香味濃嘅芹菜,唔係西芹。炒魷魚、炒臘味、煲仔飯面頭嗰啲芹菜粒都係佢。澳洲淨係唐人舖同街市有;冇嘅話用西芹最入面嘅嫩莖同葉切幼,葉先係香。

處理

連葉切段

產地

華南。唐人舖同街市全年有,秋天到春天最靚;超市冇。

澳洲有冇得買

容易買到

澳洲叫 · Chinese celery / kun choy
去邊度買 · 唐人舖同街市
冇嘅話 · 西芹最入面嘅嫩莖同葉切幼
當造 · 全年,秋天到春天最靚

好拍檔