冬蟲夏草燉雞未有實測價（誠實講）
Double-boiled chicken with cordyceps
補腎補氣止咳煲足3個鐘冬
百子櫃冬蟲草· 3-5條約2-3 g街市鮮雞· 半隻街市瘦肉· 100 g街市生薑· 2片
「補下身，錫自己多啲啦。」
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冬蟲草是高原蟲草菌寄生蝙蝠蛾幼蟲後長成的乾燥蟲菌複合體，市售為完整條狀，按大小條數分級。每盅三至五條隔水燉為主，不宜猛火久煲，為燉湯添泥土般的甘鮮底味，冬蟲草燉水鴨即為經典。
性質 · 平 味 · 甘 歸經 · 肺、腎
傳統食療認為冬蟲草補肺益腎、補氣止咳化痰，多用於病後調理；廣東人習慣以燉盅慢燉，取其溫和滋補。
輕刷去泥沙略沖；以隔水燉為主（冬蟲草燉水鴨），每盅3–5條，不宜猛火久煲
青海玉樹／西藏那曲（青藏高原蟲草） — whole sticks are effectively absent from AU domestic retail; only capsules and cultivated CS-4 powders are sold
藥材舖／專門店
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