人參石斛燉瘦肉A$12–66
Double-boiled lean pork with ginseng and dendrobium
補氣滋陰潤肺四季
百子櫃高麗參· 8 g百子櫃石斛· 12 g街市瘦肉· 300 g百子櫃蜜棗· 4粒街市生薑· 4片
「補下身，錫自己多啲啦。」
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「補下身，錫自己多啲啦。」
隔水燉：材料放入燉盅，注滾水至八成滿，加蓋隔水燉3–4小時
燉湯是煲湯的精緻版本，隔水慢燉湯色清而味厚；冬蟲草燉水鴨是傳統冬補、病後調理名湯，家常版多以蟲草花代真蟲草。
「補下身，錫自己多啲啦。」
「補下身，錫自己多啲啦。」
「補下身，錫自己多啲啦。」
本站內容為飲食文化參考，並非醫療建議。懷孕、身體不適或服藥人士，改變飲食前請先諮詢醫生或註冊醫師。
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