椰皇燉竹絲雞未有實測價（誠實講）
Double-boiled silkie chicken in whole king coconut
滋陰潤燥潤肺煲足4個鐘秋冬四季
街市椰皇· 1個街市烏雞· 半隻約280 g街市瘦肉· 100-200 g百子櫃淮山· 1段百子櫃蜜棗· 1粒百子櫃百合· 1個
「補下身，錫自己多啲啦。」
百子櫃 ›
椰皇為去衣老椰子，肉厚水少，原個出售供燉湯用。鎅開頂蓋即成燉盅，雞、鮮奶或花膠連滾水注入殼內隔水燉數小時，椰香醇厚，是為原盅椰皇。
性質 · 平 味 · 甘 歸經 · 脾、胃
傳統食療認為椰皇滋陰潤燥、生津養顏，原盅燉湯溫潤滋補，秋冬尤受歡迎。
鎅開頂蓋成盅，倒起椰水留用，材料連滾水注入殼內隔水燉4小時；亦可只取肉切條入燉盅
泰國為主（亦有越南貨），去衣處理後出口 — Mature 椰皇 not observed online in the AU survey — in-store item; young coconuts are not a like-for-like substitute
一般亞洲雜貨舖有售
「補下身，錫自己多啲啦。」
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