花膠燉鮮奶未有實測價(誠實講)
Double-boiled fresh milk with fish maw
滋陰潤燥美顏煲足3.5個鐘秋冬四季
百子櫃花膠· 白花膠4片街市鮮奶· 1公升百子櫃冰糖· 50 g
「補下身,錫自己多啲啦。」
百子櫃 ›
鮮奶即全脂牛奶,廣東人把它化成滋補燉品的底——與花膠、蓮子或紅棗同燉,全脂奶燉出奶皮,湯身香滑如燉蛋。此路數承順德雙皮奶(水牛奶)一脈。
性質 · 平 味 · 甘 歸經 · 心、肺、胃
傳統食療認為鮮奶滋陰潤燥、養顏,睡前溫燉奶品亦被視為安神之選。
用全脂鮮奶燉出奶皮更香;與花膠同燉3–4小時,簡易版45分鐘–1小時
澳洲本地乳區(NSW、維州為主) — The Cantonese milk-tonic tradition traces to Shunde buffalo milk; any local full-cream fresh milk works
一般亞洲雜貨舖有售
「補下身,錫自己多啲啦。」
本站內容為飲食文化參考,並非醫療建議。懷孕、身體不適或服藥人士,改變飲食前請先諮詢醫生或註冊醫師。