青檸葉

青檸葉係泰國青檸樹嘅葉，兩片連埋一齊似個8字，深綠色，撕開好香。冬陰功同泰式咖喱一定有佢。新鮮同急凍都得，乾嘅冇乜味。

宜忌（必讀）

• 葉好韌，食嗰陣夾開一邊，唔好食

處理

撕開或者摺起撕走中間條骨，直接落湯

澳洲有冇得買

容易買到

好拍檔