沙律醬

香港叫沙律醬嘅就係蛋黃醬（mayonnaise）：蛋黃、油、醋打成嘅白色稠醬，茶餐廳嘅公司三文治、蛋治、蟹柳沙律、薯仔沙律靠佢；有人炒滑蛋落一匙令蛋鬆軟。日本丘比（Kewpie）偏酸偏濃，係港式蛋沙律嗰隻味，澳洲超市都有；「whole egg」嗰種味最似香港。

宜忌（必讀）

• 含蛋（澳洲須標示嘅致敏原），有啲含大豆或者芥末；開樽後放雪櫃

處理

直接搽或者撈

澳洲有冇得買

容易買到

好拍檔