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街市THE WET MARKET
火腿
Sliced ham
茶餐廳嘅火腿係粉紅色、方形嘅壓製火腿片：火腿通粉切條、火腿蛋治夾片、公司三文治一層。呢個唔係湯水用嘅金華火腿（睇上湯記錄）。澳洲每間超市嘅熟食櫃檯同包裝雪櫃都有：「leg ham」、「sandwich ham」，要落通粉就叫佢切厚片；「ham off the bone」同「champagne ham」乾啲、貴啲，一樣得，蜜糖燒嗰種唔啱。
宜忌（必讀）
- 含豬肉；加工肉製品鈉含量高；有啲牌子含大豆、小麥或者奶（澳洲須標示嘅致敏原），睇標籤；開封後放雪櫃，三至五日內食完
處理
切條或者切粒落通粉；三文治直接夾
澳洲有冇得買
容易買到
澳洲叫 · leg ham / sandwich ham, sliced (Don, Primo, house brand)
去邊度買 · 每間超市熟食櫃檯同包裝雪櫃
同檔主講 · 落通粉就叫 thick sliced；蜜糖燒嗰種唔啱
冇嘅話 · ham off the bone 或者 champagne ham，乾啲貴啲
Not the Jinhua ham of the soup volume.
去邊度買 · 每間超市熟食櫃檯同包裝雪櫃
同檔主講 · 落通粉就叫 thick sliced；蜜糖燒嗰種唔啱
冇嘅話 · ham off the bone 或者 champagne ham，乾啲貴啲
Not the Jinhua ham of the soup volume.
