巴戟杜仲燉豬尾未有實測價（誠實講）
Double-boiled pork tail with morinda root and eucommia bark
補腎強筋骨祛濕煲足3個鐘冬
百子櫃巴戟· 19 g百子櫃杜仲· 19 g百子櫃牛膝· 11 g百子櫃黑豆· 40 g街市豬尾· 1條百子櫃紅棗· 4粒… +1
「補下身，錫自己多啲啦。」
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豬尾斬件後係皮、軟骨同骨為主，肉少但膠質極多。燒淨餘毛、汆水後久煲，令湯身黏潤飽滿、口感豐腴，係巴戟杜仲燉豬尾呢類壯腰湯嘅指定配角。
性質 · 平 味 · 甘、鹹 歸經 · 腎
民間食療以形補形，認為豬尾補腰腎、強筋骨，膠質豐富，配巴戟、杜仲係傳統壯腰湯。
斬件，刮淨餘毛，汆水去血沫
全國豬場飼養；亞洲肉檔常備部位 — Ordinary Asian butcher item in AU; no online price observed, in-store survey pending
一般亞洲雜貨舖有售
「補下身，錫自己多啲啦。」
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