巴戟

巴戟即巴戟天，湯用多為已去木心的巴戟肉，市售為紫褐色中空段狀。味甘微辛帶溫，慣與杜仲同入豬骨煲，為湯添溫厚底蘊。

性味歸經

性質 · 溫　味 · 甘、辛　歸經 · 腎、肝

傳統食療

傳統食療認為巴戟補腎陽、強筋骨、祛風濕，配杜仲煲豬骨即香港打工仔熟悉的「補腰」湯。

宜忌（必讀）

• 陰虛火旺者忌
• 感冒時忌
• 濕熱內盛者不宜

處理

湯用多為已去木心之巴戟肉，沖洗即可

產地 · 道地藥材

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