蓮子百合茯神瘦肉湯A$11–14
Lotus seed, lily bulb and poria soup with lean pork
安神健脾補腎四季
百子櫃蓮子· 40 g百子櫃百合· 40 g百子櫃茯神· 19 g百子櫃圓肉· 8 g百子櫃蜜棗· 2粒街市瘦肉· 300 g
「補下身，錫自己多啲啦。」
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茯神是茯苓菌核抱松根而生的部分，切片後每片米白色茯苓中央嵌著松木芯。入湯近乎無味、質感微粉，安神之力被認為勝於茯苓，是蓮子百合茯神瘦肉湯等安睡湯水的主角。
性質 · 平 味 · 甘、淡 歸經 · 心、脾
傳統食療認為茯神寧心安神、兼能利水，是助眠湯水的傳統之選。
沖洗即可
雲南（雲苓）為道地；現安徽大別山區為主產 — Not reached by the AU retail survey — a herbal-dispensary item; Wellsoon stocks plain 茯苓 but not 茯神
藥材舖／專門店
「補下身，錫自己多啲啦。」
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