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百子櫃THE HUNDRED DRAWERS

百合

Dried lily bulb
滋陰潤肺安神清心適合夜寐不寧、心煩氣躁、陰虛乾咳者

百合是百合鱗莖剝瓣曬乾而成的象牙色瓣片,湯用以龍牙百合為正路,鮮百合則時令有售。乾百合浸半小時後落煲,口感軟糯微甜,甜湯鹹湯皆宜。

性味歸經

性質 · 涼 味 · 甘 歸經 · 心、肺

傳統食療

傳統食療認為百合滋陰潤肺、清心安神,最宜夜寐不寧、心煩、陰虛乾咳者的晚間湯水。

宜忌(必讀)

  • 風寒咳嗽、脾胃虛寒便溏者慎

處理

乾百合浸30分鐘;鮮百合湯尾才下

產地 · 道地藥材

湖南隆回(龍牙百合)/甘肅蘭州(蘭州百合)。澳洲雜貨舖啲包裝標明龍牙百合。

澳洲有冇得買

容易買到

好拍檔

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