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產後湯水 › 第二週左右

麻油雞扒

麻油雞扒

Chicken thigh in black sesame oil
餸含酒精剖腹遲啲第二週左右

「開返胃口,食得落先最緊要。」

傳統點講

傳統認為呢啲係坐月規則之內嘅普通滋養主菜,溫熱、煮熟、以薑同麻油為主,冇生嘅,都冇凍嘅。

剖腹產

麻油加酒嘅菜式據說會令剖腹產傷口發炎。 來源建議把米酒延遲 7 至 10 天,而麻油雞嘅剖腹產時間點定喺第 21 天,而唔係第 14 天。

材料夠兩個人食

街市雞扒2塊(約400 g)
雜貨舖麻油2湯匙
街市生薑40 g
雜貨舖米酒1湯匙

做法

  1. 用黑麻油爆薑,爆至薑邊變色。
  2. 加入雞煎至金黃。
  3. 如果用酒,就加入酒,略煮一會。

嗰陣仲煲開啲乜

本頁記錄傳統飲食文化,並非醫療建議。產後身體狀況因人而異,餵哺母乳、剖腹產、服藥或有任何不適,請先問醫生、助產士或註冊中醫師。 完整聲明