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產後湯水 › 第二週左右

薑粒三文魚蛋炒飯

薑粒三文魚蛋炒飯

Diced ginger, salmon and egg fried rice
餸剖腹遲啲第二週左右

傳統一般等到大約第 12 日先煮

「開返胃口,食得落先最緊要。」

傳統點講

傳統認為呢個係護心活血、驅風驅寒、行氣活血,而魚亦喺一般嘅發奶清單上,據說可以令奶下來。

剖腹產

開刀視情況而定。 薑係剖腹產坐月中最有爭議嘅食材,部分香港嘅剖腹產資料來源亦禁止喺 12 日內食魚。

材料夠兩個人食

雜貨舖白飯2碗
街市三文魚柳1塊
街市生薑1 湯匙(切粒)
街市雞蛋1隻
雜貨舖鹽1 茶匙
雜貨舖油1 湯匙(15 ml)

做法

  1. 將三文魚柳煎熟,拆成魚碎。
  2. 爆香薑粒,加入飯同約一茶匙鹽,將薑粒撈勻。
  3. 喺鑊中撥開一個空位,倒入蛋液,等一至兩秒,跟住撈勻至凝固。
  4. 將三文魚拌回飯中。

嗰陣仲煲開啲乜

本頁記錄傳統飲食文化,並非醫療建議。產後身體狀況因人而異,餵哺母乳、剖腹產、服藥或有任何不適,請先問醫生、助產士或註冊中醫師。 完整聲明