蓮藕章魚綠豆豬骨湯未有實測價(誠實講)
Lotus root, dried octopus and mung bean soup with pork bones
補氣補血健脾秋冬四季
街市蓮藕· 1個約600 g百子櫃章魚乾· 3隻百子櫃綠豆· 60 g街市豬骨· 800 g百子櫃陳皮· 1塊百子櫃蜜棗· 3粒
「補下身,錫自己多啲啦。」
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綠豆是綠豆植物的細小綠色乾種子,袋裝原粒出售,是家常必備豆類。毋須久浸,煲後起沙綿軟,性質清涼,在蓮藕章魚湯等湯水中平衡溫補湯料,成就補而不燥。
性質 · 寒 味 · 甘 歸經 · 心、胃
傳統食療認為綠豆清熱下火、消暑利水解毒,其寒涼之性正好平衡溫補湯料。
洗淨即可,毋須久浸
華北及中原廣泛種植 — Australia is itself a major mung bean grower and exporter (Queensland), so AU supply is often local
一般亞洲雜貨舖有售
「補下身,錫自己多啲啦。」
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