淮山杞子石祟魚湯

傳統點講

從業者指呢個係 生血上奶。

材料一煲夠四個人食

做法

1. 藥材浸 15 分鐘。
2. 先爆香薑，跟住將魚兩面煎香。
3. 加 2 公升水，大火滾 10 分鐘，咁樣湯才會呈奶白色。
4. 加入其餘材料，煮滾後轉細火 1.5個鐘。
5. 下鹽調味。

嗰陣仲煲開啲乜

木瓜花生眉豆湯木瓜花生豬腳湯木瓜豆腐魚湯

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