娃娃菜

娃娃菜係細棵嘅紹菜，嫩、甜、無渣，上湯娃娃菜十分鐘搞掂。澳洲人叫紹菜做 wombok，大棵嘅 Coles、Woolworths 隨處有；細棵嘅 baby wombok 唐人舖有，冇嘅話大棵切四份，用中間嗰啲嫩嘅一樣。

處理

開邊洗淨，飛水後浸上湯

產地

華北。紹菜（wombok）Coles、Woolworths 全年有；娃娃菜唐人舖同部分 Woolworths 有，冬天最靚。

澳洲有冇得買

容易買到

好拍檔