白菜乾南北杏蜜棗豬骨湯(菜乾湯)未有實測價（誠實講）
Dried bok choy soup with apricot kernels and pork bones
潤肺潤燥下火秋冬
街市菜乾· 75 g百子櫃南杏· 南北杏共40 g百子櫃北杏· 南北杏共40 g百子櫃蜜棗· 3粒街市豬骨· 600 g百子櫃陳皮· 1角… +2
「熱氣就飲呢煲啦。」
百子櫃 ›
菜乾即曬乾的白菜，成紮乾貨出售，用前須浸軟半小時以上並反覆搓洗去沙。久煲後散發濃郁甘香，帶微微焦糖菜甜，是鮮菜無法取代的風味，秋冬湯水（如菜乾豬骨南北杏湯）不可少。
性質 · 涼 味 · 甘 歸經 · 肺、胃、大腸
傳統食療認為菜乾潤肺潤燥、清熱下火、清胃腸熱，是秋燥季節湯水的傳統配料。
浸軟30分鐘以上、反覆搓洗去沙、切段
廣東（港式白菜乾曬製傳統） — Packaged dried-vegetable lines at Australian Asian grocers, typically produced in China or Hong Kong
一般亞洲雜貨舖有售
「熱氣就飲呢煲啦。」
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