川芎

川芎是藁本屬植物的結節狀根莖，市售為波浪形切片，氣味辛香濃烈。一兩片已足以香透全煲，故用量宜小，經典見於當歸配伍的補血湯及魚頭湯。

性味歸經

性質 · 溫　味 · 辛　歸經 · 肝、膽、心包

傳統食療

傳統食療認為川芎活血行氣、祛風止痛，慣與當歸同用或入魚頭湯，惟用量宜少。

宜忌（必讀）

• 安全關鍵月經過多者及孕婦慎用
• 陰虛火旺、出血性疾病者慎
• 用量宜小
• 服抗凝血藥（薄血藥）人士注意出血風險

處理

片裝浸洗；氣味濃烈，少量已足

產地 · 道地藥材

四川都江堰（灌縣川芎）

澳洲有冇得買

藥材舖／專門店

好拍檔