冬瓜蝦米粉絲湯（滾冬瓜湯）未有實測價（誠實講）
Winter melon, dried shrimp and glass noodle soup
清熱祛濕利水夏
街市冬瓜· 約600 g百子櫃蝦米· 1-2湯匙百子櫃粉絲· 1紮百子櫃冬菇· 2-3隻街市生薑· 2片
「熱氣就飲呢煲啦。」
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「熱氣就飲呢煲啦。」
起鑊爆香薑, 略炒勝瓜再加滾水滾5-8分鐘; 雲耳同滾, 肉片最後落2-3分鐘
「勝瓜」係香港街市對絲瓜的吉利改稱 (絲音近輸, 改叫勝) — 命名迷信本身就是入KB的文化註腳; 雲耳民間再添活血之說。
「熱氣就飲呢煲啦。」
「熱氣就飲呢煲啦。」
「熱氣就飲呢煲啦。」
本站內容為飲食文化參考，並非醫療建議。懷孕、身體不適或服藥人士，改變飲食前請先諮詢醫生或註冊醫師。
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